第二批“西安國際美食之都品牌示范店”評審即將啟動

     西部頭條訊 為進一步打響“西安國際美食之都”這塊金字招牌,匯聚更多的全球美食來到西安,大力推進西安餐飲業繁榮,促進餐飲品牌多元化發展,活躍創新餐飲市場主體,滿足群眾高品質餐飲消費需求,西安市商務局將于今年6月份啟動第二批“西安國際美食之都品牌示范店”評審認定工作。2021年度西安國際美食之都示范榜單將花落誰家?作為國際美食之都的西安,向來集大成者且包容并蓄,摒棄區域之偏見,憑口味(質量)與人氣(美譽度)論英雄。全市范圍內哪些餐飲品牌能夠參加“西安國際美食之都品牌示范店”等殊榮的評定?怎么評審?你想知道的都在這里!

  Q:活動由誰主辦?怎么參與?


  A:“西安國際美食之都品牌示范店”評審工作由西安市商務局、各區縣、開發區商務主管部門及相關行業協會共同組織實施,將在2020年國際美食之都品牌示范店的基礎上,以西安餐飲行業的特點和發展需求為考量,從經營特色、菜品質量、美食文化氛圍、企業知名度與影響力等方面對餐飲企業提出規范化要求進行評審,引進專業評審團與大眾評審團,通過具有社會廣泛熱度的宣傳與報道,推動西安餐飲業發展。凡西安市行政區域內符合要求的企業都可通過區縣商務主管部門報名參加。具體時間和申報表請及時關注“西安商務”公眾號及西安市商務局官方網站。


  Q:哪些企業可以報名參與?


  A:本次評審獎項設計為“國際美食之都品牌示范店地方風味菜”(陜菜、川菜、湘菜、魯菜、粵菜、徽菜、新疆菜、淮揚菜等國內地方風味菜)、“國際美食之都品牌示范店國際風味菜”(日本菜、韓國菜、越南菜、泰國菜、印度菜、法國菜、西式快餐等國際風味菜)、“國際美食之都品類示范店”(火鍋、海鮮、燒烤、休閑茶飲、網紅創意餐廳等不同品類)、“陜西地域小吃品牌示范店”(肉夾饃、涼皮、陜北剁蕎面、漢中熱米皮等陜西風味品類)。本次評選突出多元性,要求西安市行政區域內具有固定經營場所,開業滿三年以上(個體工商戶開業滿五年以上),誠信守法經營、管理服務規范、符合國家《食品安全法》和食品衛生要求的餐飲企業,公司或分公司注冊地在西安。已獲評“西安老字號”、“西安名吃”的企業,由西安市老字號產業促進會根據企業經營狀況、產品質量、食品安全、環境衛生、服務意識、發展理念、交流學習等相關情況,向西安市商務局推薦參評企業名單,交專家評審團評審,方可獲得“國際美食之都品牌示范店”殊榮。


  Q:評審是否收費?后續有哪些活動?


  A:“西安國際美食之都品牌示范店”評審工作由市商務局組織實施,企業自愿免費參與,任何單位、組織、企業、個人不得以此為名義收取任何費用?!?021西安國際美食之都品牌示范店”評審后,作為“西安老字號”“西安名吃”之后的第三序列美食梯隊,將在“2021西安商業創新發展大會暨消費促進年系列活動頒獎盛典”上進行表彰授牌。同時,西安市商務局將利用電視、廣播、網站、自媒體等多種平臺進行推廣宣傳,并適時組織獲評企業參加國內外美食博覽會等展覽展示,加強對外學習交流,全力提升西安國際美食之都的影響力和美譽度。

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