機器人端菜、迎賓、跟顧客對話……隨著人工智能的發展，機器人的餐飲行業的應用越來越多。

　　時至今日，疫情影響漸漸變小，但“無接觸”依然是后疫情時代餐飲運營的關鍵詞。隨著夏日的來臨，“無接觸”成了餐飲業增收、突圍之法。

　　而機器人送餐，完全滿足餐廳對餐品衛生、安全多項訴求。

　　更令人感到驚訝的是，在西安是西郊三橋區域的西城往事飯莊“機器人送餐”已經正式亮相了。

　　也就是說，一般的服務員所應該具有的能力它都有，并且你完全不用擔心它因為心情不好而出現的“服務態度差”等問題。就目前來說，這是服務行業尤其是餐飲業當中普遍存在的一個弊端。但在智能機器人這里，一切將不是問題。

　　可以想象，在疫情經久不散的當下，像這樣的安全餐飲，將會成為未來餐飲界的主流趨勢。

　　民以食為天，餐飲依然是一個充滿希望的巨大市場。

　　一直以來，餐飲業都是一個勞動密集型產業，眼看著人工成本越來越高，人員流失率越來越大，餐飲老板苦不堪言。

　　而且，隨著中國的產業發展升級，越來越多的勞動力將流向新興行業，工作環境差、重復繁重、缺少技術含量的餐飲業越來越難吸引年輕人。

　　在可預見的未來，還有幾個年輕人愿意投身餐飲業，成為一個廚子或者服務員呢？

　　在這樣的情況下，機器人明顯是一個更好的選擇。相比人來說，機器人穩定、高效、智能，優勢日益明顯。