西城往事飯莊里的機器人服務員,科技改變未來

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    機器人端菜、迎賓、跟顧客對話……隨著人工智能的發展,機器人的餐飲行業的應用越來越多。


  時至今日,疫情影響漸漸變小,但“無接觸”依然是后疫情時代餐飲運營的關鍵詞。隨著夏日的來臨,“無接觸”成了餐飲業增收、突圍之法。

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  而機器人送餐,完全滿足餐廳對餐品衛生、安全多項訴求。


  更令人感到驚訝的是,在西安是西郊三橋區域的西城往事飯莊“機器人送餐”已經正式亮相了。

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  也就是說,一般的服務員所應該具有的能力它都有,并且你完全不用擔心它因為心情不好而出現的“服務態度差”等問題。就目前來說,這是服務行業尤其是餐飲業當中普遍存在的一個弊端。但在智能機器人這里,一切將不是問題。

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  可以想象,在疫情經久不散的當下,像這樣的安全餐飲,將會成為未來餐飲界的主流趨勢。


  民以食為天,餐飲依然是一個充滿希望的巨大市場。


  一直以來,餐飲業都是一個勞動密集型產業,眼看著人工成本越來越高,人員流失率越來越大,餐飲老板苦不堪言。

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  而且,隨著中國的產業發展升級,越來越多的勞動力將流向新興行業,工作環境差、重復繁重、缺少技術含量的餐飲業越來越難吸引年輕人。


  在可預見的未來,還有幾個年輕人愿意投身餐飲業,成為一個廚子或者服務員呢?


  在這樣的情況下,機器人明顯是一個更好的選擇。相比人來說,機器人穩定、高效、智能,優勢日益明顯。


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